315饿了么为什么被曝光,为什么饿了么老出问题( 二 )


饿了么相对美团和百度外卖来说,负面新闻多得多为什么依旧不倒?
谢谢,我是乔桉,改革家 。站在餐厅的角度,只要你取外卖,必然会影响餐厅的服务 。即使是麦当劳田老师青峰这样的快餐店,也会排起长龙影响食堂客人 。当快餐的服务速度降低时,首先会降低餐厅的服务质量,其次会降低餐厅的翻台率,进而影响餐厅的经济效益和顾客的感受 。快餐店的外卖会得不偿失 。目前餐厅最大的成本是房租 。如果不能快速翻盘,餐厅肯定是要赔钱的 。对于那些风格和口味都有所上升的餐馆来说,送外卖占据了消费者可以感受到的巨大资源优势 。

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