李老庄猪蹄李老庄猪蹄最出名的要数“李飞卤猪蹄”，他们是采用祖传秘方卤制而成，他们做的卤猪蹄之所以好吃，是因为采用了当天宰杀生猪的猪蹄，用热水煮后褪去毛，然后用刀片将一些绒毛刮净，加入茴香、八角等大料，卤几个时辰后，就成了美味卤猪蹄 。长官牛肉长官镇牛肉品质优良，肉质鲜嫩，口感纯正，驰名中外，很受消费者喜爱 。
长官镇目前已形成“临泉县黄牛屠宰加工市场”，专门发展黄牛产业 。黄牛产业已成为当地经济增长的支柱产业，是阜阳市黄牛系列开发增值增效的示范区，具有十分广阔的发展前景 。瓦店羊肉瓦店羊肉选用纯正黄淮白山羊精制而成，肉质肥嫩，味道鲜美，膻味较低，口感清爽，具有独特的风味，十分好吃，令人赞不绝口 。土坡古樊城麻花天下麻花出安徽，安徽麻花源土陂，土坡麻花主要是特色小麻花 。
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