因此,适合普洱茶生茶的茶具有盖碗和紫砂壶、建水紫陶等陶壶 。1.喝普洱茶生茶新茶时,最适合使用盖碗 。普洱茶生茶虽用料粗壮,但新茶也怕高温,所以泡茶时最适合使用盖碗 。在选用盖碗时,建议选用那种肚子不要太深的,碗沿外撇稍微宽一点的,前者是防止闷坏茶叶,后者是为了防止烫手,方便出汤时抓碗 。2.喝5—10年的普洱茶生茶时,最适合使用建水紫陶壶 。
当普洱茶生茶陈放的时间超过5年以后,泡茶更喜高温,但是这个时候的生茶转化还不够,尤其是涩度,还很明显 。建水紫陶和普洱茶生茶非常搭,尤其是泡这种年份的普洱茶生茶时,用建水紫陶来泡这种年份的生茶,能够有效地降低茶汤的涩度,提升茶汤的甜度 。所以,在泡这类生茶时,我一般都会使用建水紫陶壶 。3.喝10年以上的普洱茶生茶时,最适合使用紫砂壶 。
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