外婆家为什么那么便宜,反而把她送到外婆家

外婆家生意这么火爆,菜价真便宜 。在周军看来,奶奶的成功之道就是不认识别人 。以我为例 。小时候爱往姥姥家跑,长大了就真的不想去姥姥家了 。这其中的原因真的不好说 。比如武昌汉街万达广场上的外婆家,每顿饭能翻三四次 。它起源于杭州,已经有15年的历史了 。全国有近百家店,走到哪里都是排队 。
外婆家餐厅为什么在杭州这么出名?

外婆家为什么那么便宜,反而把她送到外婆家


不单单是在杭州出名呀,在武汉,每个外婆家分店门口排队的人龙,也是多得不要不要的!以壹周君的看法,外婆家成功之道就是:菜品性价比高、服务细节做得好、口味中庸,每道菜的味道均在水准之上!这些还不够莫?发源于杭州,拥有15年历史的外婆家,全国已已经接近100家分店了,所到之处,排队不止 。虽然外婆家登陆武汉的时间并不长,然而武汉的餐饮界多以年前就有着它的影子:有的餐厅从环境到菜品原样拷贝外婆家,非一般的鲈鱼、珊瑚虾这些招牌菜也被别家模仿并当作招牌菜,
真外婆家现在来到武汉!粉丝们自然是心甘情愿地来捧场!比如武昌汉街万达广场上的外婆家,每顿饭都可以翻台三四次 。非周末的下午四点来到店外,等位的食客已经在等位区的苹果电脑前上网、吃免费水果和爆米花,四点三十分,用餐时间到,食客们鱼贯而入,瞬间将餐位坐满 。到外婆家吃饭,排队已成常态,生意如此火爆的外婆家,菜价确实便宜 。
麻婆豆腐3元、凤爪3元、青豆泥10元,小炒菜十几元搞定,大鱼大肉大多三四十元,茶香鸡是店里绝对的招牌菜,外焦内嫩、肉烂骨软、茶香入味,一个人能吃掉半只鸡 。对其做法,大厨们缄口不言,食客们至今也不知道这只好吃的鸡是卤、是炸、是烤、还是焖出来的,如果太多菜肴不知道怎么点,就点冠以“外婆”头衔的菜肴,错不了 。
外婆红烧肉,是从东坡肉改良而来,武汉馆子里常见的是用鹌鹑蛋与五花肉一起烧制,而这里是干笋打底,再与咸鱼一起烹饪,咸鲜生香,风味与别家不同 。外再说店里诸如“青椒雪花鱼”,好多道鱼菜里的鱼片,无刺、滑嫩,用的可不是武汉常见的草鱼或胖头鱼,而是巴沙鱼,此鱼无鳞无刺,口口是肉,老少咸宜 。最后,再说一道极受欢迎的甜品“青豆泥”,一碗碧绿、朴实无华、浓郁的青豆气息扑面而来,
为什么有些人长大后就不喜欢去外婆家了?
别人我不知道,以我为例,我小时候特爱往外婆家跑,但是长大后真的不想去外婆家了,这其中的原因实在是有些难以启齿 。因为母亲的原因,小时候我跟表弟、表妹一起经常在外婆家玩耍,他们吃什么我就吃什么,反而跟奶奶家比较疏远——母亲和奶奶关系不怎么样,中国的婆媳关系,你们懂的,不过跟中国传统的老人一样,外婆也信奉养儿防老,所以跟两个舅舅住在一个大院里,而我母亲嫁给父亲之后,虽然都是一个生产队的,但是我家里外婆家还有一定距离 。
端午节我们家乡有洗那种艾草熬出来的水的习惯,第一次熬的肯定比之后熬的浓,自然对身体也比较好,有一次我在外婆家,我很清楚地记得,外婆把熬的第一次的水给表弟洗澡,而我洗的是第二次的 。但是那时候小,我也没在意,稍微大一点了,平房都会拆迁,然后分楼房,我外婆就给两个舅舅一人分了两套房子,而我母亲一套房子都没有!我母亲找外婆理论,外婆说:“你能不能给我一些好日子过?”意思就是将来两个儿子会照顾她 。
而我奶奶却给我姑妈分了一套房子,都是女儿啊,怎么待遇就这么不一样?后来长大了,我渐渐明白了,我再怎么也是外姓,是外孙,小时候外婆的疼爱是出于本能,而且也只是一些顺带的东西,在大是大非上,她还是站在亲孙子那边的,再后来我结婚了,家里没有多余的钱买房子,只能贷款,每个月压力非常大 。而我的两个舅舅都有两套房子,表弟结婚就直接卖了一套,然后拿这笔钱去买了新房子,你能想象当时我内心有多难受吗?表弟少奋斗多少年啊!而我呢?呵呵,

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