【带鱼要去磷吗】
带鱼鳞不需要刮掉 。带鱼体表的鳞 ， 是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂” 。这是一种营养价值较高的优质脂肪 。其中含有丰富的蛋白质、铁、碘等营养素，较多的卵磷脂及多种不饱和脂肪酸 ， 还有一种天然抗癌成分：6-硫代鸟嘌呤 。“银脂”可以增加皮肤弹性，使肤质细腻、光洁 ， 头发乌黑，延缓大脑衰老；还对心血管系统有很好的保护作用 ， 能预防高血压等 。
推荐阅读
- 什么样的观赏鱼好看
- 什么鱼煲汤最有营养
- 黑豆要去皮吗
- 神农架三日游要去哪些经典景点
- 生带鱼能放多长时间
- 生带鱼如何存放
- 生带鱼直接能不能炸得熟
- 生活小窍门巧除带鱼刺
- 生姜熬红糖水要去皮吗
- 食肉的热带鱼