以阿里淘咖啡为例 。无人超市利用支付宝面部识别等功能,通过实体店将消费者的线上线下数据应用于门店管理 。通过C2M(客户到工厂)C2B消费者到企业,前后端数据连接,再结合后端物流服务,形成成熟的新零售形态 。目前,这些还没有达到三个商业运行效率 。从商业角度来看,无人超市在成本和运营效率上并不具备优势 。超市经营中最大的成本在于房租、仓储、水电等费用 。无人超市虽然节省了收银费用,但需要一次性投入更多的成本才能开始运营 。
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