【为什么茶叶苦,茶叶为什么又苦又涩】好茶就算苦味物质少，也经不起持续释放，更何况是苦味物质多的劣质茶 。所以在制作白茶的时候，要注意冲泡的方法 。用马克杯泡茶，保温杯，200毫升水，1-1.5克干茶 。这些杯子大多不能将茶叶与水分开，茶叶会在水中浸泡很久 。所以为了避免茶味过重，要尽量减少茶的用量 。盖上茶碗，加入100毫升水，加入5克干茶，用快水冲泡 。
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