为什么最美的蘑菇有毒,长出的蘑菇有毒吗

它是蘑菇菇(一种能产生大子实体的菌类)的生殖器官 。打个比方,植物的果实就是它存在的目的 。对于一些吃它的蘑菇动物来说,它的孢子不会被消化,更有利于它自身的繁殖,那么它为什么不愿意被吃掉呢?天上的星星很多,地上的蘑菇比星星还多 。下雨的时候,农村山里的蘑菇数不胜数 。
鲜艳的蘑菇都是有毒的,无毒蘑菇颜色朴素是不是真的?

为什么最美的蘑菇有毒,长出的蘑菇有毒吗


在植物和动物界,色彩亮丽代表着警戒色,告诉捕食者自己是有毒的,但在菌物界,通俗地讲就是蘑菇界,这种情况往往是不符合的 。例如,橙盖鹅膏菌,色彩十分艳丽,但它却是一种著名的可食用真菌,再例如,白毒伞,那样貌很朴素吧,但它却是最具有毒性的一种蘑菇 。蘑菇是蕈菌(能产生大型子实体的真菌)的生殖器官,类比下植物的果实,它存在的目的就是传宗接代的,对于某些蘑菇来说,动物食用了它,它的孢子并不会被消化掉,这更利于自身的繁衍后代,那它为什么不愿被吃掉?而就算被其它动物吃掉了,吃的也仅仅是我的“果实”,我最重要的菌丝体还在土壤下面,来年我还可以长,
这说明,蘑菇根本不怕被吃掉,也就不存在保护色一说,蘑菇的颜色和毒性的关系可能只是一种随机的结果,并不存在规律 。那么,为什么有些蘑菇对人体会有那么大的毒性,而人类却无法再食用前察觉呢?有种假设说,是因为蘑菇和人类共同演化的时间太短,所以人类还不具备这样一种识别毒蘑菇的能力,我们知道有些动物是能够区别开的,
农村山上雨后,长出的蘑菇有毒吗?可以吃吗?
为什么最美的蘑菇有毒,长出的蘑菇有毒吗


雨后长的蘑菇有毒的也有没有毒的也有,能吃与否要看是哪一种,确切来说要经过仔细辨后才能确定能不能吃 。天上的星星多,地上的蘑菇比星星还多,一下雨,农村山上的蘑菇更是多得数不清,一般情况下,春冬两季山上是不长蘑菇的,即便是下很长时间的雨,有也是一些粪草菌,有毒不能吃 。但是到了夏季,土壤潮湿,气温回升,雨一场接着一场的下,那么可以吃的蘑菇就会破土而出,
春未初夏,五月份左右,山上最先出的是香菇和木耳,这两类蘑菇都是长在枯萎的腐树上 。山上能长蘑菇的树林大多数是阔叶针叶林,这些阔叶腐树有的是栎树,有的是杂木树,上面长出来的香菇和木耳都可以吃,但是这些蘑菇虽然能吃,但不能多食,吃多了也会呕吐和拉肚子 。随着时间的推移,到了夏季以后,雨水一场接着一场,气温也越来越高,那么可以食用的蘑菇就越来越多了,
每年到这个时节,我都要随同家人一起到山上去采,有的蘑菇从视觉上看,颜色鲜艳,比较肥壮,还没有虫咬的痕迹,那这种就是不能食用的 。如果空气里弥漫着特殊的辛辣味和臭味的那就更不能食用了,所以捡蘑菇也要学会望,闻,辨才不会中毒,能吃的蘑菇有见手青,鸡枞,羊肝菌,牛肝菌,青头菌,鸡油菌,松茸,干巴菌,铜绿菌,板栗菌等等 。
【为什么最美的蘑菇有毒,长出的蘑菇有毒吗】不能吃的有石灰菌、马勃菌、鹅膏菌、苦菌、毒伞柄等 。还有一点,雨水落地后的第一波木耳最容易中毒 。炒的时候要有油水渗透,煮的时间要长,蒜要够,少吃 。等雨过天晴的时候,第二波能吃的蘑菇,只要炒一下,基本不会中毒 。在这里,蘑菇在秋天生长在山上,这个时期生长的大多数是金雀花,猪苓,沙老菌,鸡枞,谷物菌和蛀虫菌 。

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