科学家们对沉积层进行了碳定年法测算得出，这是人类在距今约100万年前留下的，这是人类最早使用火的证据 。也就是说从人类开始打猎到吃上熟肉，至少用了80万年的时间，而且人类从吃熟肉到现在，已经有100万年前的历史了，因此，这种食性已经固化了，第二：适应性你有没有想过一个问题：在自然界中，为何有的动物甚至连腐肉都能吃下去，而且还安然无恙？这与什么有关呢？没错，就是身体的适应性 。
动物食性的形成也是自然选择的一部分 。自从食肉动物出现以来，它们从来没有改变过它们的食物 。但是，人类就不一样了 。虽然人类整体上还是杂食动物，但是经历了从生肉到熟肉的过程 。这个时候，他们的消化系统就会发生变化 。我们举个例子 。八百万年前，大熊猫的祖先是最初的熊猫，一种狐狸大小的动物 。那时候，它们是纯粹的食肉动物 。
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