带着这样的憧憬，我俩更加用心的经营饭店，当时为了节约成本，我们也没有雇太多的人 。前厅两个，后厨三个，就是我们全部的员工，这其中还包括我跟老公 。前面无非就是我跟我妹，我妹是我大妈家的女儿 。当时刚下学也没啥事可干，于是我就把她叫到店里来帮忙 。有时候忙起来其实我俩谁都不在前边，谁有空了谁结账 。店面不是很大，前边有10张桌子，然后有三个单间 。
我记得那天晚上，店里还是满满的 。和姐姐的厨房大堂来回跑，忙得我连脚都摸不着 。所以经常听到翠彩的声音 。当时主要做川菜，有些菜确实比较麻烦，上菜率不是很高 。我们必须先在每张桌子上上两道菜 。我记得最后来了两位客人 。为什么我会对这桌的客人印象深刻？因为大家都在催饭，但是都不着急 。当时他的态度特别谦虚 。
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