事实上,现在市场上卖的桃子很大一部分只有八成熟;因为桃子成熟时,肉质更容易变软,不利于包装、运输和销售 。而且桃子有很强的自熟功能,即使是只有八成熟的硬桃,短时间内也会变成软桃 。所以,在所有桃子销售环节中,无论批发商、零售商还是买桃的顾客,都不喜欢软桃;这样,市面上卖的大部分桃子都达不到最佳自然成熟度 。但也有少数是可以实现的 。
为什么现在有的桃子那么硬,一点不好吃?
【为什么桃子是硬的,为什么核还没硬就已经成熟了】
为什么现在的桃子那么硬,一点都不好吃呢?我认为,此说法有片面性,只是个相对的说法,因为引起它不好吃的两个原因并不会致使它全部的都不好吃:一,是由于它的成熟度过低造成的 。现在在市场上销售的桃子,其实有较大一部分都只有八成熟;因为如果桃子熟了后,肉质更容易软,不利于包装、运输和销售,而且桃子的自熟功能很强,既使是只有八成熟的硬桃子也会在很短的几天时间内变成软桃子的,所以,在桃子的所有销售环节中,不管批发商、零售商,还是购买桃子的顾客都不喜欢软桃子;这样,才导致市场上销售的桃子有大部分是不能达到最佳的自然成熟度;但是也有少部分是能够达到的,
二,桃子品种的因素 。在市场上销售的桃子看上去好像是一样的,但其实它们却有许多不同的品种,也来自不同的种植地方,所以,它们会出现不同的口味;比如现在正在旺销的桃子,同样叫做“红不软”,却有几种不同的品种,或者来自于不同的产地,它们的口感也是不一样的,有甜的好吃的,也有酸且不甜不好吃的;如果想吃到甜的,就看你懂不懂得对桃子的挑选了,
现在的桃子,为什么核还没硬就已经成熟了?
在我小的时候我家的后面种了一大片的桃树,虽然那片桃树林并不是我家的,但是每当桃树成熟的时候,我们就会跑到那家人的桃树里面去偷桃子吃 。因为那家人的桃树离我们家只有100米不到,而桃子的主人却离他们的桃树林有很远的距离,后来那家人叫我们平时帮他看一下桃子,然后如果我们想吃桃子的话,随时都可以去摘,因此后来我们也就不用去偷了,直接光明正大的摘就行 。
题主说的,现在的桃子很多核都还没有硬就已经成熟,我个人也是深有体会,因为现在去市场上买的桃子不仅个头大,而且你只要用手轻轻一掰,桃子就分成两半,而且现在的桃子味道非常的淡,根本就没有桃子的香味,跟以前我们家里面后面那片桃树林里面长出来的桃子相比,味道简直相差太远 。虽然现在的桃子普遍个头都很大,但是其实你去吃这些桃子,你就会发现现在的桃子水分很少,而且并不是很甜,
但是以前我们农村当地的桃子,一般都非常的甜,桃子味道非常的浓,而且香,你直接用鼻子去闻一下,就能够明显感觉到桃子的香味 。而现在的桃子之所以长得这么大,却没有桃子的那种味道,一方面跟桃子的品种有关,而另一方面却跟人为因素有一定的关系,因为现在很多桃子都是经过大棚种植的,所以这些桃子可能在生长的过程当中并没有受到充足的阳光照射,没有充足的阳光进行光合作用,导致糖分无法积蓄,从而味道比较淡,没有甜味,水分也比较少 。
大棚种植的桃子在桃子生长过程当中,为了提早上市,都会使用膨大素这种东西,而彭大素现在在很多水果和蔬菜的种植当中都会用到,虽然合理的使用膨大素确实有利于水果和蔬菜的生长,而且还能够提高水果和蔬菜的品质,但是如果过量的使用,可能就会造成不好的影响 。就像我们平时吃的土豆,如果彭大树使用合理的话,那么土豆往往看上去非常的光滑,而且个头普遍也比较大,但是如果过量使用的话,那么土豆就有可能出现空心的情况,
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