【谁还吃味千拉面,味千拉面是什么公司的】其次 ， 为了减少运营成本 ， 据《经济参考报》报道 ， 味千（中国）的门店面积从当初的150平方米以上缩小到现在开80平方米至120平方米店铺的标准 ， 还把一般的员工换成兼职人员 。服务质量的下降成为客流减少的直接原因 。另外 ， 味千曾经尝试全时段经营 ， 进行菜单革命 ， 增加下午茶或轻食 ， 希望在店内形成多个就餐高峰 。但是味千在消费者心目中就是快餐 ， 新增加的消费场景与之产生了品牌的背离 ， “all day menu”最终无疾而终 。
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