1、配料：红枣9颗、梨1个、枸杞适量、冰糖适量、银耳小半朵、清水适量 。
2、将食材预备好 ， 银耳是干的 ， 须要提前用清水泡发 ， 至少泡30分钟以上 ， 让银耳充足泡发 ， 撕成小朵备用 。
3、选择银耳须要注意一下 ， 一般银耳有两种 ， 一种合适煮汤 ， 泡出来的叶片比拟大 ， 煮的时候很容易就能煮到滑糯的水平 。而另一种合适凉拌 ， 口感清脆 ， 如果用来煮汤 ， 根本上是煮不到滑糯的水平的 。
4、将处置好的银耳放到汤锅里 ， 加上适量清水 ， 启动快煮功效 。
5、很快锅里的水就沸腾了 ， 此时转为慢炖模式 ， 煮1小时以上 。
6、一个小时以后 ， 银耳软糯 ， 里面的胶质也被炖出来了 ， 锅里的汤略些得浓了一些 。
7、将梨洗净切块 ， 可以去皮也可以不去皮 ， 红枣枸杞也都洗净备用 。
8、将红枣和冰糖放到锅里 ， 盖上锅盖 ， 持续煮30分钟 ， 使银耳汤增长枣香味和梨的清甜味道 。
【香甜银耳汤的做法介绍】9、最后参加枸杞 ， 持续煮5分钟左右即可关火 ， 香甜蜜味的银耳汤就做好了 。
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