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6.以後随著移民浪潮涌遍北美,实生苗苹果品种也到处传播,变成当地传奇人物的巡回使者,在苹果的传播中起了主要作用,其中最突出的是查浦曼(John Chapman,绰号「苹果佬」〔Johnny Appleseed〕),他在俄亥俄及印第安纳广泛种植苹果 。
7.印第安人和设陷阱捕兽者可能也传播了苹果 。苹果树需要一定时期的休眠期,在冬季明显的地区(一般在南、北纬30°~60°之间)生长良好 。
8.再向北由於冬季太冷以及生长季短,栽培受限 。种植苹果需选择排水良好的土壤,肥力不足时需施肥 。起伏不平的小丘顶部或山坡最适於种苹果,在这种地形下,於严寒的春夜、较冷较重的空气会向下流入山谷,否则苹果花及嫩果会被冻坏 。
9.以选定品种作为接穗,砧木通常为约18个月的耐寒苗圃实生苗,嫁接後1~2年移植果园 。6~8年後方有相当的产量;在此以前,管理工作多限於除草除虫,也要修剪整枝(尤其是最初5年),以使主枝分布合理,较弱的分枝也不会在果实的重压下折断 。
10.对成年果树须严格按规定喷洒农药以防治害虫,这样做可能亦可延缓其春季旺长、疏幼果及减少秋季落果 。晚夏成熟的品种一般不宜贮藏 。
11.晚秋成熟的品种精心保管可贮藏达一年之久 。在温度略高於苹果的冰点的条件下可将其保存较长时间 。亦可将苹果置於惰性气体或成分受控制的空气中贮藏 。
12. 苹果世界苹果年产量约为3,200万公吨 。美国所产的苹果通常有一半鲜食;约1/5用以制醋、果汁、果冻、苹果泥等;约1/6做成罐装苹果酱及用作馅饼原料 。
13.在欧洲,很大部分苹果用制苹果酒和白兰地 。用制苹果酒的苹果占世界产量的1/4 。美国、中国、法国、意大利和土耳其是最大的生产国,法国、义大利、匈牙利、阿根廷、智利、南非和美国是最大的输出国 。
14.苹果富含碳水化合物和维生素A、C,所含纤维量多,亦为身体所必需 。编辑本段形态习性落叶乔木,树高可达15米,栽培条件下一般高3~5米 。
15.树干灰褐色,老皮有不规则的纵裂或片状剥落,小枝光滑 。单叶互生,椭圆至卵圆形,叶缘有锯齿 。伞房花序,花瓣白色,含苞时带粉红色,雄蕊20枚,花柱5枚 。
16.果实为仁果,颜色及大小因品种而异 。喜光,喜微酸性到中性土壤 。最适于土层深厚、富含有机质、心土为通气排水良好的沙质土壤 。
17.繁殖栽培用嫁接繁殖 。砧木有乔化砧和矮化砧 。常用乔化砧有:楸子、西府海棠、山荆子,矮化砧主要引进英国品种 。
18.采用宽行密植,行向南北 。偏南部地区秋冬土壤封冻前栽植,偏北部地区春季解冻时栽植 。苹果自花结实力差,栽植时必须配置授粉树 。
19.苹果(Pyrus malus)的花、果实及树形编辑本段分布地区原产欧洲东南部,土耳其及高加索一带 。1870年前后始传入我国山东,目前在我国大部分省份均有广泛栽培 。
20.编辑本段名称来源以及苹果的详细介绍我们今天日常食用的水果,大多数在中国都有悠久的栽培历史,其名称也很早就见于史载,苹果的情况则是一个例外 。
21.尽管中国古代很早就有种属与其十分接近的水果,但苹果这一名称却到明朝才正式出现 。究其渊源,苹果是“苹婆果”的简称,“苹婆”起初写作“频婆”,而“频婆”又有过“平波”、“平坡”等同音异写 。
22.苹果的繁殖习性花芽和花:苹果的花芽分化,多数品种都是从6月上旬开始至入冬前完成,整个过程分为生理分化、形态分化和性细胞成熟三个时期 。
23.花芽为混合芽,花序为伞房状聚伞花序 。每个花序开花5—8朵,多为5朵,中心花先开,边花后开,以中心花的质量最好,坐果稳,结果大,疏花疏果时应留中心花和中心果,多疏边花和边花果 。

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