一、 用勺子去山楂核,将新鲜的山楂洗净,准备一个长柄勺子,用勺子一端的长柄,轻轻插入山楂底部,然后旋转一圈后,用手轻轻地推深扎底部,整个山楂核,就被拽出来了 。
![山楂核怎么去除](http://img.yunnanlong.com/220711/0112355O9-0.png)
二、 用小刀去山楂核,将新鲜山楂洗干净,用盐水浸泡五到十分钟 。从盐水中捞出山楂,晾干表面的水分 。用小刀的刀尖把山楂的黑色部分挖去 。将小刀在靠近山楂柄部一侧的三分之一处,可以稍稍多于三分之一,旋转切下 。再将剩余三分之二的山楂从中间旋转切开成两块,中间部分的果核已经大部分裸露出来了 。最后,用小刀的尖稍微拨动即可去除山楂的果核 。
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用筷子去山楂核,这种方法没有什么技巧可言,算是比较常用的暴力去核法,就是用筷子从山楂底部的小孔处插进去,用力往山楂的蒂部顶 。
【山楂核怎么去除】
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