烧烤店用什么样的桌椅,开烧烤店用什么样的碳 _烧烤店用什么样的桌椅

根据我20年的从业经验帮你综合分析对比一下:1，木炭现在主要有纯木炭，机制碳等等，每天要提前生火养碳，生意好时得有专门的人去养碳上碳，另外碳火炉也有很多种，常用的就是普通敞口上排风，有下排风，这两种，下排风的炉子对师傅的手法技术要求很高，速度快，火急，缺点是废碳！总之这两种炉子对于碳的掌控直接决定每天用碳成本。
【烧烤店用什么样的桌椅,开烧烤店用什么样的碳】开烧烤店用什么烧烤炉最好？

做烧烤肯定是首选碳火最好，只有木炭才能吃出烟火气，才能有烧烤的感觉，所谓有灵魂的烤肉说的就是木炭了。当然现在提倡环保，这个还得根据您所在地区的环保要求去做了。根据我20年的从业经验帮你综合分析对比一下:1，木炭现在主要有纯木炭，机制碳等等，每天要提前生火养碳，生意好时还得有专门的人去养碳上碳，另外碳火炉也有很多种，常用的就是普通敞口上排风，还有下排风，这两种，下排风的炉子对师傅的手法技术要求很高，速度快，火急，缺点是废碳！总之这两种炉子对于碳的掌控直接决定每天用碳成本。
2，气炉速度快，火急，必须盯住炉子，容易烧签子，烤的东西发干，好多东西都得刷油。侧面出火，侧面的出火孔那个壁要经常维护，风孔容易堵。另外下面的托盘，烤的东西多了，注意勤换水加水！3，电炉子，温控比较稳定，有普通加热管，还有好点的黑金加热管，温度很高，缺点是预热慢一点，滴油也容易起火，费电。我现在用的一米五的四控，满负荷9000瓦！成本来讲，气炉最省钱！以上希望对您能有所帮助！。
烧烤店烧烤的木炭灰能用作草木灰吗？为什么？

谢谢邀请查询了一些资料我觉得还是不要使用烧烤店的木炭灰原因如下：土壤空气中的含氧量一般只有10~12%，在土壤板结或积水、透气性不良的情况下，可降到10%以下，此时会抑制植物根系的呼吸，从而影响植物的生理功能土壤水分能直接被植物根系所吸收。土壤水分的适量增加有利于各种营养物质溶解和移动，有利于磷酸盐的水解和有机态磷的矿化，这些都能改善植物的营养状况土壤温度能直接影响植物种子的萌发和实生苗的生长，还影响植物根系的生长、呼吸和吸收能力。
土壤有机质是土壤的重要组成部分，它包括腐殖质和非腐殖质两大类。前者是土壤微生物在分解有机质时重新合成的多聚体化合物，约占土壤有机质的85~90%，对植物的营养有重要的作用土壤肥力是上述因素的集合体，和油没关系，植物不是动物，不吸收油脂，油脂也不是可以被植物吸收的有机质。（烧烤店的木炭里会含有烧烤滴落的大量油脂）加油会阻碍土壤空气流通和无机元素的水溶效果，对植物生长起反作用，所以不建议用烧烤的木炭灰当做草木灰使用。