主料：净鸭掌250克、黄瓜50克 。
配料：芥末15克、盐10克、米醋15克、味精5克、料酒10克、蒜泥10克、香油10克 。
步骤：
【怎么做五香鸭脚】1、将鸭掌洗净，顺刀破成3条，若用生鸭掌 ， 要先撕去黄皮搓净 ， 用水浸泡2小时，然后用宽水微火煮熟，去骨；
2、锅内放入清水，加料酒和少许盐 ， 烧至八成开时将鸭掌投入烫1分钟，捞出过一下凉开水，控净水装盘；
3、将黄瓜洗净消毒，切成稍粗一点的丝，放在鸭掌上；
4、芥末用开水发成糊状
推荐阅读
- 怎么做能让汤的味道更鲜些啊
- 怎么做小黄人
- 怎么做鸡蛋炒青菜
- 怎么做芹菜牛肉丝
- 怎么自制鸡蛋面膜
- 怎么做金针菇肥牛汤
- 怎么做捕捉空气的实验要步骤
- 怎么做腌黄瓜的小菜
- 怎么做好吃粉蒸肉的家常做法
- 怎么做甜甜圈简单做法