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香椿有什么作用?怎么吃香椿?

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香椿又名香椿芽 , 树体高大 , 除供椿芽食用外 , 也是园林绿化的优选树种 。古代称香椿为椿 , 称臭椿为樗 。中国人食用香椿久已成习 , 汉代就遍布大江南北 。椿芽营养丰富 , 不仅食用起来美味可口 , 而且还可以用于食疗 。营养价值与功效1、香椿含钙、磷、钾、钠等成分 。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用 。
凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之 。2、香椿中含维生素E和性激素物质 , 具有抗衰老和补阳滋阴作用 , 对不孕不育症有一定疗效 , 故有“助孕素”的美称 。有较高的入药价值 , 能够清热解毒 , 护理五脏 , 治疗痔疮、脱发、咳嗽等症状 。3、香椿是时令名品 , 含香椿素等挥发性芳香族有机物 , 做成家菜可以疏通身体 , 可健脾开胃 , 增加食欲 。
用香椿芽泡水喝可帮助解决春困 , 提升醒脑 。4、香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮 , 使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外 , 可用治蛔虫病 。其抑菌效果明显 , 可用于肠道、泌尿系统等感染后可用香椿芽辅助治疗 。5、香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等 , 有助于增强机体免疫功能 , 并有润滑肌肤的作用 , 是保健美容的良好食品 。6、香椿能够清热燥湿 , 收敛固涩 , 可用于久泻久痢 , 肠痔便血 , 崩漏带下等病症 。
食用禁忌1、一般来说香椿只要是身体没什么病症的人都能食用 , 但是香椿毕竟属于发物 , 部分人群在食用之后可能会引发身体的一些过敏病症 , 特别是患有一些慢性疾病的患者最好少吃一点儿香椿 , 最好能够不吃 , 以免身体不适 。2、从中医的角度来说 , 身体阳虚的人吃香椿能够有滋补的作用 , 但是对于肝火旺的人来说不建议食用香椿 , 这是因为食用香椿之后肝火会加重 , 特别是对于糖尿病患者来说 , 吃了香椿不会改善病情反而会加重 。
3、对于有眼部疾病的人来说也不能吃香椿 , 香椿中含有的香椿素在被人体吸收之后 , 会对眼部疾病的病情有加重 , 并且在治疗中食用的话还会对治疗的效果产生不好的影响 。4、如果香椿芽已经不够新鲜 , 但香气犹在 , 扔掉又很可惜 , 那么不妨焯烫一下 。在沸水中焯烫1分钟左右 , 可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐 , 同时还可以更好地保存香椿的绿色 。
无论是凉拌、炒菜还是炸香椿鱼 , 都不妨先焯一下 , 可以极大地提高食用香椿时的安全性 。由于香椿的香气成分主要来自于香精油 , 它是不溶于水的成分 , 所以焯烫并不会明显影响菜品的风味 。香椿的特殊味道香椿中含有香椿素和芳香族化合物 , 味道特殊 。一些人对香椿的味道比较敏感 , 甚至十分讨厌 , 但对人体并无害 。以上就是关于香椿的功效与营养价值 , 希望对大家有所帮助 。
在泌尿外科都有哪些有趣的事儿?
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以下说的 , 都是我自己亲身经历的 , 不是段子 , 坐稳扶好!之前的回答后台审核总是不过 , 所以这次是修订精简版 。晚上跟上级老师一起值夜班 , 急诊上来了一个病人 , 急诊电话里说是让磁铁夹住阴(忽略)囊了 , 当时我就想自己拿下来就行了 , 这也来医院?直到病人来了病房我才发现我错了 。两块饼状小磁铁紧紧的夹住了患者右侧阴(忽略)囊 , 好歹没有波及蛋(忽略)蛋 , 我拿了半天 , 磁铁紧紧吸在一起 , 纹丝不动 , 我把上级大夫叫来 , 他说了一句打119吧 , 就摇摇头回值班室了 。

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