人参果原产南美洲，果实成熟时果皮呈金黄色；果肉脆爽多汁、不酸不涩，味道独特，因其果实外形似人的心脏而得名 。
【人参果怎么吃要削皮吗】人参果的皮
人参果可以去皮食用，当然不去皮也没问题，主要是看个人的喜好，但是人参果皮的口感不好 。
人参果怎么吃要不要削皮
可以将人参果当做水果鲜食，但需要注意的是，生食的人参果．一定要充分成熟；可以将充分成熟的人参果用来凉拌，能作为蔬菜和肉片翻炒熟食；还可以笼蒸人参果，深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、果酒、蜜饯等 。
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