3、鸡胸肉切块，放入破壁机，加入少量清水 。每次看到电视上关于破壁机的广告，都会动心，总是觉得自己吃了这么多年，原来营养大部分没有吸收，就缺一台破壁机 。那么，真相是这个样子的吗？首先，跟大家科普一下，破壁机这里所说的破壁，是说打破植物细胞壁，把植物性食材细胞壁都打碎，有助于营养物质的吸收 。
破壁机真的会致癌吗？
破壁机会癌症？是因为有加热功能的杯体吧！？那种原则上是豆浆机不是真正的破壁机，现在世界上最好的破壁机是德国的维他美仕，杯体是最环保无毒的奶瓶材质，不含双酚A，利用高速旋转来物理加热食材，破壁后果汁达到38度，充分保留食材营养，台湾的美勒德相对于维他美仕功能一样，价格却是平民化，维他美仕近万元，而美勒德A6不到它的一半，并且也是欧阳英极力推荐的 。
破壁机做的食物真的适合人体吗？
每次看到电视上关于破壁机的广告，都会动心，总是觉得自己吃了这么多年，原来营养大部分没有吸收，就缺一台破壁机 。那么，真相是这个样子的吗？ 首先，跟大家科普一下，破壁机这里所说的破壁，是说打破植物细胞壁，把植物性食材细胞壁都打碎，有助于营养物质的吸收 。那么，我们人体真的不如破壁机有效吗？其实，我们人体自身就有两套破壁系统——牙齿和胃肠道 。
牙齿的咀嚼和挤压作用对于细胞破壁非常有效，尤其是对于那些蔬菜和水果 。举个例子，当你吃某种水果时，当水果的大部分果汁被牙齿咀嚼出来的时候，这个时候对于这个水果的破壁作用就基本都完成了 。其实，有效的破壁更加提倡的是细嚼慢咽可能效果更好 。其实，消化道的破壁功能更是十分强大，胃内的强酸环境，可以让大部分食物细胞壁破坏，营养物质在肠道进行吸收 。
美的智频破壁机3699元值得买吗？
现在我们的生活中，已经离不开各种智能小家电了，不仅是因为智能的各种功能，让烹制美食更省时省力，而且在烹制方式上也越来越健康，比如破壁机就可以让美味和营养兼顾 。花儿前不久买了这台美的智频破壁机，从而淘汰了家中以前用的另一款 。在我家，破壁机的使用还是特别频繁的 。作为营养师，也是爱运动的女性，我习惯和家人一日三餐都是自己做，就像早餐，我父母比较传统，爱喝个豆浆或者煮个粥，用美的智频破壁机，豆浆除了能喝到浓郁的经典豆浆，还可以超短时间的快速制成，特别方便 。
而我喜欢在跑步回来喝杯甜丝丝的玉米汁,也是在半个小时之内就可以完成 。不仅如此，等到了暖意洋洋的春天，也可以用破壁机加入自己喜欢的水果加牛奶，制作热量低又美味的瘦身减脂美食 。当然，大部分破壁机在打磨水果、做豆浆方面表现都算得上及格，但这些食物本身制作难度也不大，所以做起来都比较轻松 。而如果你想为宝宝制作精致辅食，或者是研磨肉质做肉丸、虾滑的时候，破壁机的高下就体现出来了 。
比如一些性能达不到宣传标准、功能设计上还有欠缺的破壁机产品，研磨后的肉丸，放入沸水里不久，表面就会出现沫子，口感也不太细腻 。所以，选择一款适宜自己美食生活的破壁机，还是蛮重要的 。而这款智频破壁机，花儿买回来，最先做的就是试试用来打肉丸的效果，没想到真是令人惊喜 。我打磨的是鸡胸肉，为了营养，还加入了胡萝卜和香菇，打好的肉糜，放入沸水中，瞬间就能凝固成型，而且在沸水中依次放入肉糜的时候，就会发现，已经凝固的肉丸，汤汁里没有出现沫子，说明刀头打磨的非常细腻和均匀 。
腊八节已过，这离春节的日子很近了，打一些肉丸，做鱼糕，做小侄女、小侄子们喜欢的紫薯汁、草莓奶香，有这样一台智能的多功能破壁机，还真是需要 。俗语说一分钱，一分货 。想想我家的热水器、洗衣机、冰箱、电饭煲，都是美的品牌的，一个是用的习惯，另外就是质量还是挺过硬的 。所以这次准备买高端的破壁机时，还是没有犹豫，就选美的了 。
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