自己酿酒的小型设备怎么样,酿酒小型设备 _设备

近年来农村兴起了许多酿酒作坊及一些小型酿酒设备。只要不卖酒，家庭酿酒设备酿酒足够家里人喝。农村的酿酒作坊和家庭小型设备酿的酒是可以喝的。我们要注意的是，不管是农村酿酒作坊是家庭小型酿酒设备，都要注意卫生环境，酒毕竟是入口的，卫生环境的达标是最基本的要求。
家庭小型酿酒设备酿酒，常见的问题有哪些？

只要不卖酒，家庭酿酒设备酿酒足够家里人喝。主要存在问题，一是用水水质问题，水是酒的血，好水出好酒很多人都知道的。个人酿烧白酒不是自来水就是井水，但不如山泉河水。二是粬，粬是酒的魂。自做粬有批次不稳定性，买粬得试下才有把握。三是温度，常温二十五度出酒最好，天太热太冷出酒差。再就是化验问题。总之大问题没有，中国家庭酿制酒有几千年历史，最可贵的是纯粮酒，原浆酒。
小型酿酒设备靠谱吗？白酒怎样储存才能保存十几年？

没有完善保存的情况下，大多数瓶装酒依然没能完好地保存下来。放在家里没几年，瓶子里的酒就“不翼而飞”了。对于白酒收藏爱好者来说，如何正确储存白酒当然是头等大事。陕西九享酒械聊一聊存放白酒的方法技巧！一、避免光照、高温酒保存的温度在5~20℃为宜，过高和过低都会影响酒质。轻则跑度挥发，影响口感，重则变质变味，失去价值。
需要存放的白酒，最好放在酒柜或者酒箱里，避免阳光直射，放在家里阴凉的地方。二、保持一定的湿度一定的湿度是保存白酒的重要条件。北方气候干燥，可以在酒柜里放一小杯水来增加湿度，避免长期干燥导致瓶塞、瓶身开裂、酒标发脆脱落。如果家里很潮，则尽量把酒柜和酒箱放在不太潮湿的房间内，防霉防虫。三、防止串味许多酒友把白酒放到衣柜里，或者为了防虫在酒柜、酒箱里放樟脑丸、香料等，这是万万不可取的。
衣柜里樟脑丸的特殊味道，和白酒存放会使酒的香气串味，大大降低收藏价值。四、防止漏酒挥发许多陈年老酒都因为工艺不佳，密封不严，挥发严重而没有拍出好的价格，实在可惜。如果准备长期收藏，防止挥发是一定要注意的。比如：避免干燥、少通风；对瓶口进行二次保护等。专业的藏家在收藏老酒的时候，会用恒温恒湿的密封瓶来保护，效果非常好，但相对复杂一些。
你怎么看现在农村的小酒坊和家庭用小型设备酿的酒？你愿意喝这种酒吗？

农村的酿酒作坊和家庭小型设备酿的酒是可以喝的。近年来农村兴起了许多酿酒作坊及一些小型酿酒设备。这是农村经济活跃的一种表现，也是农村人希望喝到纯粮酒的一种现实需求。酿酒工艺本事并没有太大的难度，我国的酿酒业自古以来一直是前店后作坊的方式，而且许多酒家自己就能酿酒，可见酿酒工艺难度系数较低，因此农村酿酒作坊是可以酿出纯粮酒来的。