南瓜饼主要以南瓜作为食材原料，味道酥软甜糯，香味醇厚 。制作南瓜饼，首先需要将南瓜制成南瓜泥，可以选择高压锅、或者蒸锅蒸一下 。再趁热用勺子碾成南瓜泥，之后加入糯米粉，揉搓成团 。
【南瓜饼是用面粉还是糯米粉】
南瓜饼是用面粉还是糯米粉
南瓜饼一般用糯米粉口感会更好一些，用油煎一下十分美味 。
但是想要南瓜饼制成一些好看的样子，需要用到模具 。可以在网上购买一些制作糕点用的模具，也可以自己用手捏成喜欢的样子 。平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄，粘上芝麻即可 。
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