怎么利用好音乐呢?这就要看餐厅的属性了,是休闲类餐厅就放一些轻缓的音乐,吸引顾客进去;如果是大众餐饮,比如快餐之类的,放一些热烈欢快的音乐吸引顾客的注意力 。除了门头装修以及营销吸引顾客,有声音、气味和员工都能影响顾客上门我看了很多回答,大家都说了装修环境、门头招牌有搞活动这些 。
【餐饮店怎么吸引顾客,一个饭店怎么吸引顾客】快餐店如何才能吸引顾客呢?
快餐店要吸引人,店内外一定要干净卫生,顾客在店门口一眼望进店里,让人觉得在此店吃饭比较放心 。2/6快餐店消费人群大多数是打工一族或是学生,他们收入属于中、下层,所以,要吸引人入店吃饭,价格一定不要高 。实行薄利多销原则 。3/6菜式要大众化,而且样式要多样,给顾客多种选择 。在你店里吃饭,经济实惠,自然就会吸引更多的人来了 。
4/6快餐行业竞争比较激烈,一条街可能会有多家快餐店,在众多的快餐店中,要吸引人到店里吃饭,还需要做一些优惠活动 。5/6在店门口位置,挂一块板,或粘贴一张红纸也行,内容是进店吃饭会有什么优惠,比如,每一日一款特价菜;在特定的节日推出特惠套餐 。6/6快餐行业,回头客是很重要的,一般那些回头客都会带新人过来吃饭,所以适当给回头客一些优惠 。
小型餐饮应该如何吸引客源?
谢谢邀请 。从您的问题我们可以看出有两个很重要的点,一个是小餐饮,一个是在郊区 。小餐饮到底是因为规模很小还是实力小又或者是纯粹的小吃类型的?郊区说明你离城市的或者主城区还有一定距离 。这样我就可以 用一句话来概括,只要你的餐饮足够特色,绝对可以火 。那么方法呢?第一,口味上要有特色 。这是所有做的特别好的餐饮所必备的 。
毕竟大家来吃饭,就是因为在别的地方吃不到,或者在别的地方不如你的够正宗 。无论你是做中餐的,还是做小吃的,口味和菜品必须要好 。第二,环境要有调性 。现在人吃饭不仅仅是吃饭,更是一个交际和放松交流的场所,所以对环境要求很高,不一定要高贵,但一定要简洁大方,温馨有感觉 。第三,可以在食材上做文章 。比如你可以自己种一些蔬菜,或者养些鸡鸭鱼,这样就比那些在市场买的菜做的饭就特色多了,因为你们的食材都是有机的,重要的是新鲜的 。
可以现场让厨师来做 。走的时候可以卖一部分食材 。第四,加大体验感 。比如可以专门给一部分团体提供轰趴或者定制服务,专门为他们提供灶具,让他们来自己体验做饭相处的乐趣 。第五,配套服务要好 。比如大家吃饭来你要提供一些可以方便停车的地方,可以提供一些特色的文化活动,比如是不是有地方的戏曲?或者歌曲?都可以在吃饭的间隙来穿插 。
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