1、蒜苔是蒜苗里面长出来的，大蒜种在地里 ， 首先长出蒜苗，等蒜苗长到一定程度，就在蒜苗的心里发出蒜苔；
2、蒜苔里面有大蒜素，为淡黄色粉末或淡黄色油状液体，存在于百合科植物大蒜的鳞茎中，由存在的大蒜氨酸在大蒜酶作用下转化产生，也存在于葱的鳞茎中，具有强烈的大蒜味，味辣，一般有较浓的气味 ， 沸点八十五摄氏度，对热碱不稳定，对酸稳定；
3、高温炒过后的蒜苔即可不发辣；
【怎么能让做完的蒜苔不发辣】4、煮熟煮透蒜苔即可 ， 或者加点醋，即可去除辣味 。
推荐阅读
- 怎么去广州图书馆
- 怎么评价沈从文的边城
- 怎么切换系统语言
- 怎么取消手机和电脑无线连接
- 怎么让PPT一打开就自己播放
- 怎么去除设置上的1
- 怎么卖游戏号
- 怎么切换手机语言
- 怎么能看到自己电脑的无线密码
- 怎么排宿便求详细方法