辣椒辣手怎么办,切了辣椒辣手怎么办

很多网友想了解辣椒辣手怎么办的相关知识 , 为了大家进一步的对切了辣椒辣手怎么办所有了解 , 就跟小编一起来看看吧!
在切辣椒的时候 , 经常会遇到辣椒辣手的问题 , 那么辣椒辣手怎么办呢?怎么缓解手部的那种灼烧感?今天我们就来分析辣椒辣手的原理 , 以及告诉大家辣椒辣手怎么办 。

辣椒辣手怎么办,切了辣椒辣手怎么办


辣椒辣手怎么办喜欢吃辣椒的朋友们在烹饪食材的时候都会遇到这样的问题 , 就是切完辣椒之后感觉手上火辣辣的 , 却不知道如何缓解 。虽然将手泡入冷水中能暂时麻醉一下 , 但是一旦离开冷水 , 就感觉到手还是火辣辣的 , 如何是好?
妈网百科在了解到大家都有这个难题时 , 第一时间就去寻找答案了 。网络上很多人都建议是用酒精或者食醋洗手 , 真的有效吗?在经过实验后 , 妈网百科发现 , 这个方法确实有效 , 原理就在于酒精能溶解残留在手上的辣椒碱 。
用酒精来解决辣椒辣手的问题 , 应该说是最直接也最有效的方法了 。当辣椒辣到手后 , 可以用酒精棉球单项擦手 , 之后用清水洗净 , 再擦干 , 连擦三次 。
而用醋 , 则是根据酸碱中和的原理 , 使得辣椒碱与食醋中的酸性物质中和 , 缓解手辣的问题 。
还有一个方法就是用热水浸泡 , 可以让辣椒碱溶于热水中 , 不过见效会慢一些 。
在妈网百科搜集的过程中 , 还发现民间的一些小偏方 , 据说也是可以解决辣椒辣手的问题 , 有兴趣的朋友们也可以试一下 。
1 将被辣椒辣到的部位在火上烤一会 。
2 用肥皂水浸泡 。
3 放在嘴巴里吸允 。
辣椒为什么会辣手很多人在切完辣椒后 , 忽然发现手火辣辣的 , 不知道原因在那里 , 只知道用冷水能缓解一下 , 过后依然辣到不行 , 只能等待这种火辣感慢慢消失 。为什么会出现这种状况呢?
原因在于 , 辣椒中含有一种统称为辣素的辣椒碱 , 也正是因为这种辣椒碱 , 才能使辣椒吃起来特别辣 , 特别够味 。在切辣椒的时候 , 辣椒中的这种辣素很容易就沾染在手部的皮肤上 , 刺激到皮肤 , 使皮肤上的一些微小血管扩张 , 进而会有发红、发热的现象产生 。同时还会刺激到痛觉神经 , 也我们就会感觉到火辣辣的疼了 。
简单的说 , 就是辣椒中的辣素使皮肤的神经末梢发生了一系列的化学反应 , 使我们感觉到烧手 。
不过 , 即便被辣椒辣到手也无需特别担忧 , 因为辣椒碱可溶于乙醇和碱性溶液中 , 所以可以用酒精擦拭或者是用盐水浸泡来进行缓解 。虽然用冷水能解决一时的痛楚 , 但是由于辣椒碱遇冷水不易溶解 , 因此泡冷水只治标不治本 。
需要注意的是 , 当手被辣椒辣到之后千万不要揉眼睛或者是触摸身体的其他部分 , 以免产生一些不好的后果 。
如何预防辣椒辣手生活中切辣椒辣到手可以说是常事了 , 尤其是喜欢吃辣椒的朋友们 , 更是会频繁遇到这样的问题 。虽然有可以缓解的方法 , 但是多一事不如少一事 , 每次都要遭遇这样的问题 , 感觉也很不好 。当然也大可以直接不吃辣椒 , 但是这样会损失大量的营养 , 并且又无法饱足口腹之欲 , 如何是好?

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