有了电烤箱的帮助，电烤箱烤羊肉串的好处就慢慢显现出来了 。
用电烤箱烤出来的羊肉串味道香酥爽口，能增进食欲，并且没有外面烧烤摊上羊肉串的油腻 。在烤箱的烹调过程中食物不需要依赖油来做传热的材料，所以油的用最非常少，甚至可以不用油，加上干燥密封的加热环境连食物本身多余的油脂都去掉了，吃起来自然更清淡爽口 。用烤箱烘烤菜式不仅食物本身的含油量低，在烹调的过程中也不会产生危害人体健康，污染厨房环境的油烟 。
此外，电烤箱烤羊肉串无需你外出寻找，如果你突然想要吃烤肉了，只要在家中自己准备好原料，抹上自己喜欢的口味，放进烤箱里，不一会儿，就能闻见香气四溢的烤肉味了！
电烤箱烤羊肉串的制作窍门对于爱吃羊肉串的吃货来说，不管是在街边大排档的烤羊肉串，还是专门的烤烤店里面的烤羊肉串，只要闻着这样的味道，直接就被这香气吸引住了，停下来的脚步久久挪不开步伐啊！但是外面制作的烤羊肉串都不知道是什么材料，吃了极有可能会造成肚子不适呢！所以说选择在家用电烤箱来烤羊肉串方为绝佳之选哦 。但是有些人就表示自己用电烤箱烤出来的羊肉串味道不好吃，其实这主要是因为你没有掌握好电烤箱烤羊肉串的制作窍门，不信，走着瞧呗！
1、羊肉有一种膻味，很多人都不喜欢 。花椒水有很好的去腥作用，用来腌制羊肉是个非常好的方法 。不但烤羊肉串适合用，平时包羊肉馅饺子，用花椒水代替清水打馅，也可以起到去膻提香的作用 。但记得，一定要煮好后，彻底冷却再用哦，否则就成涮羊肉啦 。
2、用洋葱和姜片再腌制一会儿，会让羊肉的味道更香 。自己在家做羊肉串的成本，比外面高哈，但真的比外面好吃哦 。腌制的洋葱，腌制后，还可以用来煸炒，加点生抽和黄瓜片，就是一道菜啦 。
3、自己在家做羊肉串，最好选择肥肉相间的羊腿肉，别全是瘦的 。
4、腌制肉的时候，最后倒一些植物油，可以使肉更加润泽，烤出来之后口感不柴 。
5、如果能买到钢制的肉签，比竹签烤肉串要好很多 。因为钢被加热后，温度高，肉块能收到内外的两个方向的热量，还可以缩短烤制的时间，口感会更嫩 。如果买不到钢的，用竹签也可以，但最好提前能用清水洗净后，浸泡30分钟后再用，避免被烤糊 。
电烤箱烤羊肉串需要多长时间上班途中，或者是上学路上，看到那散发着诱人香气的烤羊肉串，大家是不是有种食欲大开的感觉呢？但是家人总是教导我们不能吃外面的东西，因为不知道别人添加了什么东西在里面，很有可能会吃坏肚子呢！好吧，乖乖听话，不吃外面的，我们自己回家做 。用电烤箱烤羊肉串，这是很多人的一贯做法，但是对于没有做过的菜鸟来说，最难掌控的就是时间了，时间太短，羊肉串可能还没有熟，但是时间太长，烤羊肉串就容易焦了，还真的是让人烦恼不已啊！那么电烤箱烤羊肉串需要多长时间呢？妈网百科马上为大家揭晓 。
1、羊里脊肉：250度3分钟 。
2、羊腿肉：180度10分钟 。
3、羊脆骨肉：200度10分钟 。
妈网百科碎碎念：烤制之前应现将烤箱预热到相应的温度，烤制到一半时应取出肉串进行翻面 。时间太长的话很容易烤焦哦 。
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