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鲍鱼捞饭的做法,鲍鱼捞饭的做法及图片

做法小知识鲍鱼捞饭

很多网友想了解鲍鱼捞饭的做法的相关知识 ， 为了大家进一步的对鲍鱼捞饭的做法及图片所有了解 ， 就跟小编一起来看看吧！
鲍鱼捞饭是一道好吃又营养的传统名点 。鲍鱼捞饭的做法其实并不难 ， 许多人都会在家尝试自制鲍鱼捞饭 ， 而且做出来味道也是杠杠的！鲍鱼捞饭的主要食材就是鲍鱼 ， 多吃鲍鱼 ， 可以达到预防心血管疾病、增强免疫力的功效呢！

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鲍鱼捞饭的做法鲍鱼捞饭是一道汉族传统名点 ， 它既好吃又有营养 。想要在家学做鲍鱼捞饭 ， 不是不可能！来看看鲍鱼捞饭的做法吧！
做法一：
食材准备：米饭、鲍鱼、西兰花、鲍鱼汁、蚝油、调味品
制作步骤：
1、鲍鱼去除内脏洗净 ， 并在面上划十字刀用少许料酒、鲍鱼汁、胡椒粉腌制15分钟 。
2、西兰花摘成小朵 ， 入热水中焯烫过凉 ， 围在米饭四周 。
3、另起锅放入适量的清水 ， 加入鲍鱼汁、蚝油、糖和料酒 ， 将腌制过的鲍鱼放入烧开 。
4、转中小火焖制入味 ， 大概20分钟左右吧 ， 摆在米饭上 ， 浇上鲍鱼汁即可 。
做法二：
食材准备：鲍鱼、香葱、姜片、鱼露、玉米淀粉、调味品
制作步骤：
1、将鲍鱼洗净 ， 去壳取肉 ， 切小粒备用 。
2、锅中热油 ， 爆香葱姜 ， 再加入盐、蚝油、糖、老抽、鱼露和水 ， 并放入鲍鱼粒烧制入味 。
3、勾芡 ， 将鲍鱼盛入陶碗 ， 扣上米饭后拌匀即可 。
做法三：
食材准备：鲍鱼、母鸡、火腿、猪骨、西兰花、胡萝卜
制作步骤：
1、将鲍鱼冲洗干净 ， 与母鸡、火腿、猪骨一起煲烤入味 。
2、将食材取出切片 ， 铺在盘中的饭上 。
3、用煲鲍鱼的汤汁加鲍鱼酱调味后勾芡浇在鲍鱼上 。
4、鲍鱼饭周围用炒好的西兰花、切成橄榄型的胡萝卜围边即可 。
鲍鱼捞饭的营养价值鲍鱼捞饭是一道传统名吃 ， 美味的它非常受欢迎 ， 因为它除了口味鲜美以外 ， 还拥有非常高的营养价值 。而这些价值 ， 来源于鲍鱼 。
鲍鱼的肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 营养十分丰富 。鲍鱼的肉合蛋白质40％ ， 肝醣33.7％ ， 脂肪0.9％ ， 并含多种维生素和微量元素 ， 而鲍鱼的壳还可作为中药“石决明”使用 。具体而言 ， 鲍鱼的营养价值如下：
1、鲍鱼含有丰富的蛋白质 ， 还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素 。
2、鲍鱼的肉中含有一种被称为“鲍素”的成分 ， 能够破坏癌细胞必需的代谢物质 。
3、维生素E含量丰富 ， 是预防心血管疾病的健康食品 。
4、鲍肉的提取物可以促进淋巴球细胞增生 ， 是增强人体免疫力效果最显着的水产品 。
5、鲍鱼能养阴、平肝、固肾 ， 可调整肾上腺分泌 ， 具有双向性调节血压的作用；
6、鲍鱼具有滋阴补养功效 ， 并是一种补而不燥的海产 ， 吃后没有牙痛、流鼻血等副作用 。
7、鲍鱼属于低胆固醇的食品 ， 不易造成人体胆固醇的上升 。
总而言之 ， 鲍鱼是一种非常有营养的食物啦！
孕妇能吃鲍鱼捞饭吗鲍鱼捞饭的做法有很多种 ， 但主料总是鲍鱼 。而孕妇是可以吃鲍鱼的 ， 因此 ， 一般来说 ， 孕妇吃点鲍鱼捞饭也无妨 。

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