【西餐的菜品都有哪些】
西餐的菜品有生菜、沙拉、鹅肝排、鱼子酱、鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍等 。吃西餐时先吃开胃菜 ， 开胃菜有冷热之分 ， 热菜以汤菜、煎海鲜为主 ， 汤会有清汤、奶油汤、冷汤这四种类型 。前菜之后是主菜 ， 主菜是各种肉类、鱼类 。最后会上甜品和水果 ， 水果会选择蓝莓、草莓、蜜瓜等时令水果 。
西餐的就餐礼仪：
1、喝汤时不要啜 ， 吃东西时要闭嘴咀嚼 。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音 。如汤菜过热 ， 可待稍凉后再吃 ， 不要用嘴吹 。喝汤时 ， 用汤勺从里向外舀 ， 汤盘中的汤快喝完时 ， 用左手将汤盘的外侧稍稍翘起 ， 用汤勺舀净即可 。吃完汤菜时 ， 将汤匙留在汤盘（碗）中 ， 匙把指向自己 。
2、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时 ， 不要直接外吐 ， 可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内 。如盘内剩余少量菜肴时 ， 不要用叉子刮盘底 ， 更不要用手指相助食用 ， 应以小块面包或叉子相助食用 。吃面条时要用叉子先将面条卷起 ， 然后送入口中 。
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