商场怎么吸引人流,面包店怎么吸引人流

新店开张的话是要做一些活动来吸引人流的 。怎么利用好音乐呢?这就要看餐厅的属性了,是休闲类餐厅就放一些轻缓的音乐,吸引顾客进去;如果是大众餐饮,比如快餐之类的,放一些热烈欢快的音乐吸引顾客的注意力 。具体怎么做,接下来餐饮知识树会发文详细解说 。
疫情期间,面包店该如何自救?

商场怎么吸引人流,面包店怎么吸引人流


疫情期间面包店自救策略有五第一,分析顾客数据,不同季节不同年龄的人消费的品类占比,这可以为后续的经营当中提供爆品爆款第二,梳理所有消费过的顾客,做针对性维护,有微信的,多微信互动,有电话的可以电话回访,甚至可以提供外卖服务或者定制服务第三,会员锁客模式,会员福利,每个月赠送一款面包,增加他的进店频率,或者告知积分情况,推行双倍积分计划,比如目前有80分,如果满100百分送面包,同时近期消费还有双倍积分,第四,会员返现模式,比如他曾在店里买了一百元,告诉他只要每来买一次面包,就可以返现5元第五,组合模式,对于小朋友,面包加玩具,对于老年人,面包加保健用具,等等面包店属于高频率消费,生意非常好做的,这是刚需 。
新开餐饮门店怎么吸引消费者?
商场怎么吸引人流,面包店怎么吸引人流


除了门头装修以及营销吸引顾客,还有声音、气味和员工都能影响顾客上门我看了很多回答,大家都说了装修环境、门头招牌还有搞活动这些 。但是很多人却忽略音乐、气味和员工 。一、音乐也能影响顾客上门有人因为一首歌进去一家门店,也有人因为餐厅音乐太吵而离开 。所以声音和音乐是会影响顾客光顾的 。怎么利用好音乐呢?这就要看餐厅的属性了,是休闲类餐厅就放一些轻缓的音乐,吸引顾客进去;如果是大众餐饮,比如快餐之类的,放一些热烈欢快的音乐吸引顾客的注意力 。
具体怎么做,接下来餐饮知识树会发文详细解说 。二、气味也是一门营销手段有人生意不好或者位置不好,怎么办?比如一家餐饮老板的餐厅在一个巷子里面,但是他做的卤肉很好吃,又没顾客上门,怎么办呢?他想了一个办法,就是一大早做好卤肉放在店门口用鼓风机吹,将气味传播出去,顾客闻香而来,生意就好了 。同样的,善于用气味吸引顾客的还有火锅店、串串店,我曾经在广州的一个商场发现他们的火锅店都是开窗的,火锅的味道飘在整个过道吸引大家 。
【商场怎么吸引人流,面包店怎么吸引人流】还有一些临街店铺,比如烧烤店、串串店、面包店等都善于用气味做营销 。三、员工会赶跑你的顾客员工休息时间在门口抽烟或者休息,或者饭点坐在餐厅外面吃饭,这些都会影响顾客上门的 。因为顾客会觉得餐厅打烊或者休息就不想上门了 。所以让你员工不要在店门口抽烟或者聊天,另外派一位长相甜美可爱的妹子站在门口做迎宾,这也能吸引顾客上门 。

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