果中钻石是樱桃 。樱桃成熟期早,有早春第一果的美誉 。由于它营养价值高,口感香甜,人们给予了很多美称,其中有水果之冠、水果中的钻石等 。樱桃是色、香、味、形俱佳的鲜果,除鲜食外还能加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等,具有艳红色泽,杏仁般的香气,食之使人迷醉 。
樱桃:
【果中钻石是什么水果】乔木或灌木,高2-25米,树皮灰白色或黑褐色 。小枝灰褐色或灰棕色,嫩枝绿色,无毛或被疏柔毛 。冬芽卵状椭圆形,无毛 。叶片卵形、椭圆形或长圆状卵形,先端骤尖或短渐尖,基部圆形或楔形 。花序伞形,有花3-4朵,花叶同开;花梗长0.8-3.4厘米,被疏柔毛或无毛;萼片三角卵圆形或卵状长圆形,先端圆钝或急尖;花瓣白色或粉红色,倒卵形 。核果近球形或卵球形,呈红色至紫黑色,直径0.9-2.5厘米 。花期3-5月,果期5-9月 。
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