1、捏刺尖:用手捏住两个刺的尖端部位,稍微向内靠拢,捏起来比较轻松,代表已经成熟 。
2、外观:表面的刺又尖又细,不但肉少,也不够成熟 。
3、开裂程度:自然开口比较小的榴莲说明熟了,也没有太老 。
4、果柄:挑选粗壮而新鲜的果柄,成熟度、口感相对较好 。
5、闻气味:闻到有青气味或者青草味,代表榴莲还没有熟透 。如果是酒精味,这个榴莲已经变质,不宜食用 。
榴莲:
是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果 。
【怎样挑选榴莲又香又甜】榴莲是热带着名水果之一,原产马来西亚 。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多 。中国广东﹑海南也有种植 。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王” 。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭 。
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