油渣烧白菜的做法 :
![油渣白菜的做法?好吃又简单,超详细教程步骤。](http://img.yunnanlong.com/220717/1306361427-0.png)
- 白菜去掉老帮,冲洗干净,切四分之一,葱切葱花,姜切片,油渣去掉包装 。
- 白菜斜着切1.5厘米宽的段 。
- 锅烧热,倒入色拉油,放入葱花姜片炒香 。
- 先放白菜帮翻炒,炒软熟在放白菜叶炒 。
- 等白菜炒的体积变小了,颜色也深了后加入一勺生抽和盐,继续翻炒几下 。
- 这时候加开水,水没过白菜即可,不要太多,白菜本身就爱出水 。
- 水开后加入切的略厚的土豆片 。
- 这时候放入油渣,火调小开始炖菜 。
- 汤收的差不多了,菜也就做好了,放鸡精调味,出锅 。
- 油渣炖的略碎,肉味都在菜里了,下饭!
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