榛子是一种老少皆宜的食物,尤其适合容易疲劳、眼花的人群及癌症患者 。
虽说榛子是老少皆宜的食物,但是因为榛子含有丰富的油脂,不小心过量食用后就会导致积食或消化不良,因此不建议多吃,一次吃20粒左右即可 。
如果是肥胖的人群,也尽量少吃榛子等高热量、高油脂的食物 。小小的一粒榛子,它的热量可不比一碗米饭的热量少呢!
高血压、高血脂、糖尿病患者以及胆肝功能严重不良的人群是不宜食用榛子等坚果类食物的,容易加重身体不适 。
还需要注意的是,储存时间过长的榛子也是不宜食用的 。
榛子怎么做好吃榛子是“天生丽质”的食物,不用雕琢,就已经很好吃 。可是,聚行业百科还有更好吃的吃法要推荐给大家,现在就告诉大家榛子怎么做好吃吧!
吃法一:炒锅炒制榛子
1、榛子去壳留仁备用;
2、将锅烧热后倒入适量油,加热后放入榛子仁 。
3、迅速翻炒至颜色变黄,后用漏勺捞出,沥干 。
4、将炒好的榛子仁放入碗中,晾温后即可食用,可拌白糖吃 。
吃法二:微波炉焗榛子
1、将榛子均匀的放在微波炉内的玻璃盘上,中档加热 。
2、期间需要不定时的停炉翻动 。
3、当听到有咔咔榛子爆裂的声音,则说明快要熟了 。
4、等后几秒待咔咔声停止,就可以关掉电源了 。
吃法三:榛子饼干
材料:榛子粉、低粉、黄油、细砂糖、鸡蛋
做法:
1、待黄油充分软化之后,加入细砂糖,后分次加入鸡蛋搅拌均匀 。
2、放入榛子粉和低粉,拌成面团 。
3、将面团分成若干个小面团,搓圆压扁,后依次放在烤盘上 。
4、烤箱预热180℃,中层上下火约18分钟 。
PS:这里的榛子粉可以用花生粉等其他粉来代替,做出来的又是另一番风味哦!
吃法四:榛子巧克力
材料:低粉、榛子、黄油、榛子粉、可可粉、糖粉、鸡蛋、粗砂糖
做法:
1、将黄油软化,放入粗砂糖,搅拌至颜色发白,体积蓬松 。
2、分三次加入鸡蛋,注意每次都是鸡蛋与黄油完全融合之后再加下一次的鸡蛋 。
3、在打好的黄油中加入榛子粉,并搅拌均匀 。
4、放入面粉和可可粉,搅拌均匀,成为面团 。
5、将面团分成若干个相等的想面团,包入去壳的熟榛子 。
6、将包好的面团在砂糖中滚上一圈,后摆在烤盘上 。
7、烤箱预热165℃,约25分钟即可 。
点评:榛子可养脾胃、润肺止咳;可可粉有辅助降脂降压并改善血液循环的功效 。
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