总而言之 ， 兔子虽然繁殖得相当快速 ， 兔子肉的异味实在太重了 ， 不适合大部分人的饮食偏好 ， 难以料理的兔肉很难被广泛接受 ， 而且有很多人对兔子就像对猫狗一样 ， 心理上无法接受吃兔子 ， 加上兔子单位出肉率太低 ， 成本挺高 ， 自然难以流行 。养过兔子的人都知道 ， 兔子虽然生的多生得快 ， 但兔子并没那么好养 ， 因为兔子的肠胃非常脆弱 ， 消化吸收能力不好 ， 经常将便便排出来又吃下去 ， 很容易感染细菌之类 。
兔子生长这么快 ， 为什么不能成为主流的食用肉类？
怎么可以吃兔兔！兔兔辣么可爱！很多人其实心理上就无法接受吃兔肉 。虽然兔子繁殖极其快 ， 而且也的确是一种相当优质的肉类 ， 但并不代表绝大多数的人都能够接受兔子肉 ， 有人是觉得兔子可爱 ， 不忍心吃 ， 有人是觉得兔肉不好吃 。在国内 ， 兔肉的消费几乎集中在四川 ， 其他地方也不是没有 ， 但吃兔肉是少数 ， 其实兔子肉跟猪牛羊鸡鸭鹅比起来 ， 的确不算是什么主流肉食来源 。
兔子的确是一种繁殖能力极其惊人的动物 ， 一般小兔子在一岁的时候就可以繁衍 ， 一年能够生六次 ， 每次最多生15只 ， 这是猪牛羊等无论如何都比不上的 。澳大利亚原来没有兔子 ， 结果英国人无意中放出去的24只兔子 ， 最终泛滥成灾 ， 用短短五十年的时间变成了180多亿只 ， 因为兔子的繁殖力惊人 ， 所以有人觉得如果兔肉成为主流肉食的话 ， 应该还是非常理想的 ， 但现实未必如此 。
养过兔子的人都知道 ， 兔子虽然生的多生得快 ， 但兔子并没那么好养 ， 因为兔子的肠胃非常脆弱 ， 消化吸收能力不好 ， 经常将便便排出来又吃下去 ， 很容易感染细菌之类 。兔子之所以繁殖力强 ， 也是因为兔子本身就是一种幼崽存活率很低的动物 ， 野兔经常发生一整窝只活下来一两只的情况 ， 而且兔子非常喜欢打洞 ， 饲养的话必须用铁笼子水泥地 ， 养殖成本方面自然也就高了起来 ， 根本没有那么容易 。
去四川旅游的时候 ， 品尝当地人酷爱的兔头还有冷吃兔等美食 ， 几乎成了必须的项目 ， 在成都等很多地方 ， 吃兔子是司空见惯的事情 ， 四川每年要吃掉三亿多只兔子 。传说 ， 没有一只兔子能活着离开四川 ， 因为四川人太喜欢吃兔子 ， 甚至还要从外省购买大量的兔子才勉强够吃 ， 四川吃掉了全国70%以上的兔子 ， 虽然四川的兔肉吃法多种多样 ， 但几乎都是下重料进行烹饪的口味 ， 以麻辣为主 。
【为什么兔子这么干净,谁说兔子很干净的啊】做法上的麻烦 ， 是兔肉难以流行的第一大原因 ， 与猪牛羊鸡鸭鹅等肉类不同 ， 兔肉的腥膻味非常重 ， 而且比较难去除 ， 即便是羊肉都没这么重 ， 手艺不好还真做不好兔肉 。通常来说 ， 目前其他的主流肉食 ， 基本完美的满足了人们对于肉食的想象 ， 即便是稍微水煮一下或者稍稍烤制 ， 就能够变得十分美味 ， 但是兔肉几乎做不到这一点 ， 简单烹饪兔肉做出来的味道实际上是很难入口的 ， 根本就不符合多数人的口味 。
推荐阅读
- 为什么小猫一直有眼屎,猫咪为什么多眼屎
- 小狗半夜叫为什么,狗狗为什么会在半夜乱叫
- 警犬为什么不能随便买卖,到底能不能吃狗肉
- 如皋房价为什么这么高,汕尾房价为什么这么高
- 沈阳房价也太高了,沈阳的房价为什么感觉这么高
- 机械精灵王什么性格好,为什么要取代老大哥RTX
- 女神战机为什么,唇红齿白女神范十足
- 卖金针菇都这么挣钱,帕翠亚鞋怎么那么贵
- 棵棵树加盟投资多少,原来还有这么多的方式……
- 子弹壳风水禁忌 手机壳风水禁忌