(老酸奶做好啦 , 可以吃酸奶啦 。吃过外面的炒酸奶么 , 炒酸奶就是用制冷机把酸奶冷冻成冰块 , 再放些水果块 。外面炒酸奶多用过期酸奶做的 , 营养打了折扣 。小贴士:1.酸奶杯最好开水煮烫20分钟灭菌 , 避免发酵酸奶时污染杂菌 。其实用自家冰箱就可做炒酸奶的 , 按下面方法做 , 营养卫生美味!炒酸奶最好用自己做的酸奶 , 营养卫生方面更有保证 , 当然也可用买的酸奶做 。
开一家冻酸奶店怎么样 , 需要投资多少钱?
个人不建议现在开冻酸奶店 , 受疫情影响 , 选择在此时开店不是明智的选择 。而开店的需要投资的钱 , 是可以通过公式来计算出来的 , 我会逐一解答 。咱们直奔主题 , 先说开店成本的计算公式 , 一般开酸奶店硬性投资主要有以下几个方面 , 一、房租 , 房租是必须的 , 除非自己有房子;二、设备 , 酸奶对设备的要求比较高 , 冷藏、冷冻、保险、制作、加工等设备;三、装修 , 这一般花不了多少钱 , 网上装修有的是方案 , 一些简约风格的门店都非常漂亮;四、附加费用 , 这个就看我们怎么开店 , 开什么样的店了 。
接下来我们列个清单:一、房租 , 这个就不用多说了 , 当地房租什么价位一打听就能知道 , 根据面积、位置、大小来确定房租的多少;二、设备 , 这个不好确定 , 如果不是加盟的话 , 加工、储藏设备自己采购的话 , 我预测是1~1.5万就能下来;三、装修 , 这就看自己要求装修得档次来决定了 , 不过这种酸奶店 , 留在门店里吃的人会少一些 , 除非附加有额外的糕点、饮料什么的 , 一般门店面积较小的话 , 请个工人刮一遍大白 , 然后找个美术生随便画几幅画就搞定 , 费用不会超过1万 , 甚至几千块钱就能搞定;四、附加费用 , 个人真心不建议加盟 , 有些品牌加盟那真是坑 , 拿加盟费不说 , 还要买他们的设备 , 之后原材料还要在他们那采购 , , 也就是说不管以后生意咋样 , 他们先从你身上赚一大笔 。
如果生意好 , 因为协议的制约 , 你所售出的每一杯酸奶 , 他们都赚钱的;所以 , 通过上面这个公式 , 结合自己的预算 , 再结合当地房租价格、装修预算价格、以及设备采购价格 , 然后再格外计算上附加费用(门头、灯带、包装盒、勺子、抹布这些零零碎碎的支出) , 就可以很容易的计算出自己投入的成本了 。不过 , 在开店之前必须要思考几个问题:第一个 , 自己是否用从业经验?如果有从业经验 , 起码在门店运营商会轻松不少 , 如果什么都不会的话 , 最好是找个门店实习或工作一段时间 , 摸摸这行的行情怎样 , 再决定是否开店;第二个 , 是否调查过当地的供需现状 , 又是老生常谈的话题 , 很多人开店都不做市场调查 , 完全是凭直觉“自认为”这类门店会受欢迎 , 但把店开起来后发现 , 商品是不错 , 但当地人不喜欢 , 接受不了;第三 , 是创业资金问题 , 如果家里有矿那就别考虑钱的问题 , , 如果资金是有限的 , 那就按照自己的资金来开店 , 提前计划好 , 有计划的去开店 , 别听那些大忽悠乱吹 。
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