甲酯又称脂肪酸甲酯 ， 是用途广泛的表面活性剂（SAA）的原料 ， 从脂肪酸甲酯出发可以生产两大类表面活性剂 。一类是通过磺化中和生产脂肪酸甲酯磺酸盐（MES） ， 另一类是通过加氢生产脂肪醇 。
甲酯：
【甲酯是什么东西】一种以棉油皂脚为原料合成混合脂肪酸甲脂方法 ， 其特征在于 ， 所述的混合脂肪酸甲酯是棉油皂脚经酸化、酯化、脱酸、减压蒸馏制成 ， 在酸化过程中 ， 按重量将棉油皂脚∶浓硫酸=10∶0.5～1.5的比例投入反应釜中进行搅拌、升温 ， 当温度升高至105℃时 ， 取样检验下层溶液的PH值 ， 然后用棉油皂脚将PH值调节在2～3 ， 保温反应0.5小时 ， 停止加热和搅拌 ， 静置0.5～1小时 ， 将下层酸液放入贮存容器或回用 ， 在上层的脂肪物中加入等体积的自来水洗涤 ， 反复洗涤至放出水液的PH值为4～5为止 ， 然后搅拌加热 ， 在真空度为600mm/Hg下加热至250℃维持0.5小时 ， 进行脱水处理 ， 使含水量降至万分之三以下 。
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