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“填仓填仓、小米干饭杂面汤。”，正月二十五填仓节有哪些讲究？

正月二十五“填仓节”，无论贫穷或富贵，3种传统美食别忘吃！五谷丰登，粮钱满囤。正月二十五是中国民间传统节日“填仓节”，是祈求新年五谷丰登的节日，这天要把家里的米缸和冰箱填满，也要把水缸填满，寓意一整年衣食无忧。另外，这天也要吃小米饭，喝杂面汤，不要吃大鱼、大肉，要吃粗茶淡饭，要爱惜粮食，勤俭节约。并且，要把厨房和存放粮食的地方好好清理一下，寓意迎接丰收年！正月二十五为什么叫“填仓节”呢？在古时，北方地区曾经发生严重灾情，连续三年大旱，民生凋敝，农业生产受到大规模破坏，颗粒无收，农民忍饥挨饿，急需解决民生问题。
可是，皇帝就跟没看见一样，不管百姓死活，不仅没采取救济措施，还向百姓强征皇粮。老百姓怨声载道，但又没什么办法，连年的饥荒，导致百姓饥寒交迫，饿殍遍野，惨不忍睹。到了腊月该清偿欠租的时候了，可穷苦的百姓已经没有什么办法，走投无路了。而这一切都被看守皇粮的仓官看到眼里，于心不忍，于是仓官擅自打开皇仓，救济百姓。
但是，他心里明白，这样做是触犯了王法，死路一条，皇帝一定不会饶恕他。当百姓把粮运走以后，他思绪片刻，举起火把，把粮仓给烧了，连同自己也一同投入火海，而这一天正好是正月二十五。百姓为了纪念仓官，每年的正月二十五这天都会用细木灰在院子里打囤，也祈求今年粮食会有一个好的收成。在民间有正月二十五打单囤，二月二打双囤和钱囤的习俗。
不过，这些老的习俗和传统随着时代和生活水平的提高，大部分地区已经消失得差不多了。部分地区还有“填仓”，的习俗，主要是提醒人们从这天起清仓扫囤，晾晒种子，整修农具，准备春耕。据老人讲，在过去每到打囤的头一天黑天之前，家家户户都会把院子清理干净。等到了正月二十五这天，要赶到太阳出来之前，把事先准备好的木灰用铁锨端着，在院子中间画一个大圆粮囤，旁边还会再画上梯子，表示粮仓很大。
画完之后，会往圆圈中间放上玉米、小麦、谷子、高粱、豆子等一些粮食，并用砖瓦给它盖好，再用大红纸写上“福”、“五谷丰登”、“粮食满囤”等字样来封囤。过了晌午，把遮盖用的砖瓦拿掉，让家里的鸡、鸭、鹅等家禽将“囤”中的粮食吃了，仪式也就结束了，祈求明年五果丰登，有个好收成。宋代孟元老在《东京梦华录》中称：“正月二十五，人家市羊彘肉，客至苦留，毕竟而去，名曰填仓。
”，所谓的“填仓”就是填满谷仓，祈求风调雨顺，五谷丰登，粮食满囤，丰衣足食，人丁兴旺。古代是农耕社会，粮食就是农民的命，也是一家老小生活的主要来源，收成好坏，能够影响到秋后的生活质量，遇到灾年头，甚至会挨饿。所以，古代对天气变化是非常重视的，每当重大节日或者节气当天都会记录天气情况。经过长期的记录结合劳作总结出一些经验，形成农谚流传下来。