夏天做什么小吃生意好,做什么小吃生意一个人

现在有什么小吃简单一个人可以做又卖的比较好的?本人就做过一年的小吃生意,个人认为如果一个人做,那生意就一般,如果卖的好就需要人帮忙,很多小吃做法都是相通的,是个手艺活,贵在细节 。感谢头条邀请我回答这个问题,一个人做的小吃生意我给您建议几个,因为我的工作就是从事小吃这方面的 。
有什么小吃适合一个人做?

夏天做什么小吃生意好,做什么小吃生意一个人


感谢头条邀请我回答这个问题,一个人做的小吃生意我给您建议几个,因为我的工作就是从事小吃这方面的 。下面我就给您介绍几个适合一个人做的小吃项目,排序项目操作难易不分先后,只是为了您容易区分 。由于篇幅所限,这个回答就给大家介绍一下煎饼果子,其余可以一个人经营的项目我下个回答再给大家介绍 。1,煎饼果子首先给大家说一下煎饼果子的利润,煎饼果子的利润还是比较可观的,这里不给大家详细计算了,就说个大概,一个普通煎饼果子的所有成本也就2元左右,最低价卖6元,具体每天能赚多少钱就看您每天能卖多少个煎饼果子了 。
再给您介绍一下煎饼果子的制作过程:煎饼果子有两种,一种是天津煎饼,一种是山东煎饼,天津煎饼是软的,就是放凉了也是软的,山东煎饼凉了就比较硬了,但山东煎饼热这吃的时候有酥脆的口感 。另外,山东煎饼在摊煎饼的时候要用刮板多次把面糊在鏊子上摊开,天津煎饼用刮板连续在鏊子上刮两圈就可以了,也就是说天津煎饼在摊饼的时候比山东煎饼要省事、省力和省时 。
煎饼果子所需配菜配料:两种酱料,一种甜面酱,一种辣椒酱,甜面酱主要是调味,辣椒酱主要是增辣,但辣椒酱也有调味的作用 。薄脆,是卷到煎饼果子里吃的,天津叫馃篦,是油炸的,口感酥脆,一般大点的城市也有批发馃篦的 。油条,可以自己制作,也可以去卖油条的地方批发,一般卖煎饼果子的都是批发油条,因为一些小的城市和乡镇上也有卖油条的 。
【夏天做什么小吃生意好,做什么小吃生意一个人】还有油条,有很多卖煎饼果子的不放薄脆,只放油条,也有的是薄脆和油条都有,顾客要什么就给放什么 。配菜,可以放鸡蛋、火腿肠、培根、里脊肉、辣条、生菜和大葱等 。调味料,香菜、葱花、榨菜、肉松、芝麻和孜然等 。所需设备工具:摊煎饼的鏊子,鏊子有用电的,有用气的,有手动的,有电动的 。摊煎饼用的刮板,有竹子刮板,木质刮板,有不锈钢刮板,有铝合金刮板,还有不锈钢管做的刮板 。
放面糊、酱料和配菜的器皿,刷酱料和油用的刷子等 。简单的给您讲一下制作步骤:步骤一:制作甜面酱和辣椒酱 。步骤二:制作薄脆 。步骤三,两种煎饼都需要先制作面糊,天津煎饼面糊制作比较简单,可以现场和面糊直接就可以摊煎饼,山东煎饼的面糊是需要事先发面的,不能现场临时和面糊 。步骤四:准备配菜和调味料 。步骤五:制作成品出售 。

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