现在有什么小吃简单一个人可以做又卖的比较好的？本人就做过一年的小吃生意，个人认为如果一个人做，那生意就一般，如果卖的好就需要人帮忙，很多小吃做法都是相通的，是个手艺活，贵在细节 。感谢头条邀请我回答这个问题，一个人做的小吃生意我给您建议几个，因为我的工作就是从事小吃这方面的 。
有什么小吃适合一个人做？
感谢头条邀请我回答这个问题，一个人做的小吃生意我给您建议几个，因为我的工作就是从事小吃这方面的 。下面我就给您介绍几个适合一个人做的小吃项目，排序项目操作难易不分先后，只是为了您容易区分 。由于篇幅所限，这个回答就给大家介绍一下煎饼果子，其余可以一个人经营的项目我下个回答再给大家介绍 。1，煎饼果子首先给大家说一下煎饼果子的利润，煎饼果子的利润还是比较可观的，这里不给大家详细计算了，就说个大概，一个普通煎饼果子的所有成本也就2元左右，最低价卖6元，具体每天能赚多少钱就看您每天能卖多少个煎饼果子了 。
再给您介绍一下煎饼果子的制作过程：煎饼果子有两种，一种是天津煎饼，一种是山东煎饼，天津煎饼是软的，就是放凉了也是软的，山东煎饼凉了就比较硬了，但山东煎饼热这吃的时候有酥脆的口感 。另外，山东煎饼在摊煎饼的时候要用刮板多次把面糊在鏊子上摊开，天津煎饼用刮板连续在鏊子上刮两圈就可以了，也就是说天津煎饼在摊饼的时候比山东煎饼要省事、省力和省时 。
煎饼果子所需配菜配料：两种酱料，一种甜面酱，一种辣椒酱，甜面酱主要是调味，辣椒酱主要是增辣，但辣椒酱也有调味的作用 。薄脆，是卷到煎饼果子里吃的，天津叫馃篦，是油炸的，口感酥脆，一般大点的城市也有批发馃篦的 。油条，可以自己制作，也可以去卖油条的地方批发，一般卖煎饼果子的都是批发油条，因为一些小的城市和乡镇上也有卖油条的 。
【夏天做什么小吃生意好,做什么小吃生意一个人】还有油条，有很多卖煎饼果子的不放薄脆，只放油条，也有的是薄脆和油条都有，顾客要什么就给放什么 。配菜，可以放鸡蛋、火腿肠、培根、里脊肉、辣条、生菜和大葱等 。调味料，香菜、葱花、榨菜、肉松、芝麻和孜然等 。所需设备工具：摊煎饼的鏊子，鏊子有用电的，有用气的，有手动的，有电动的 。摊煎饼用的刮板，有竹子刮板，木质刮板，有不锈钢刮板，有铝合金刮板，还有不锈钢管做的刮板 。
放面糊、酱料和配菜的器皿，刷酱料和油用的刷子等 。简单的给您讲一下制作步骤：步骤一：制作甜面酱和辣椒酱 。步骤二：制作薄脆 。步骤三，两种煎饼都需要先制作面糊，天津煎饼面糊制作比较简单，可以现场和面糊直接就可以摊煎饼，山东煎饼的面糊是需要事先发面的，不能现场临时和面糊 。步骤四：准备配菜和调味料 。步骤五：制作成品出售 。
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