【醋解辣吗】醋解辣 。因辣椒中的辣味是由辣椒碱产生 。而醋中的醋酸，能中和掉辣椒中的部分辣椒碱，从而除去一部分辣味 。醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由糯米、高粱、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成 。
辣椒辣椒，别名牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物 。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲 。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不显着5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色 。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣 。种子扁肾形，淡黄色 。
推荐阅读
- 微波炉冷水煮泡面要几分钟
- 检查液化气是否漏气的正确方法
- 桂花可以做成什么东西
- 陈米如何煮出新鲜米的味道
- 鬲是什么器皿
- 袋鼠分为哪几类
- 烧杯的使用
- 面粉五星和六星有什么区别
- 富拉尔基是哪个省的城市
- 八角楼为什么叫八角楼