柚子肉硬又干的原因是柚子过于成熟 , 水分严重流失 。为避免在买柚子时选到这一类的柚子 , 建议尽量选表皮比较光滑的柚子 , 买大不买小、买重不买轻、买尖不买圆、买黄不买青 。
柚子:
【为什么柚子肉硬又干】原产东南亚 , 在中国已有3000多年栽培历史 。浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省均有栽种 。柚性喜温暖、湿润气候 , 不耐干旱 。生长期最适温度23-29℃ , 能忍受-7℃低温 。柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油 , 果皮中可提取优质果胶 , 果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等 。果实综合利用后经济效益可望增长4倍 , 柚的综合利用还有很大的发掘潜力 。果肉含维生素C较高 。
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