广东菜果叫球茎甘蓝 。球茎甘蓝一般指擘蓝，是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达60厘米，茎短，无毛，离地面处膨大实心长圆球体或扁球体，绿色，其上生叶 。叶片略厚，边缘有不规则裂齿，叶柄常有少数小裂片，总状花序顶生，种子有棱角 。4月开花，6月结果 。
形态特征：
【广东菜果叫什么】二年生草本，高30-60厘米，全体无毛，带粉霜 。茎短，在离地面2-4厘米处处膨大成1个实心长圆球体或扁球体，绿色，其上生叶 。叶略厚，宽卵形至长圆形，长13.5-20厘米，基部在两侧各有1裂片，或仅在一侧有1裂片，边缘有不规则裂齿；叶柄长6.5-20厘米，常有少数小裂片；茎生叶长圆形至线状长圆形，边缘具浅波状齿 。
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