装饺子的竹盘叫盖帘 。盖帘又叫盖垫、饺子帘、饺子拍、饺子盘、篦帘、盖件,一般用于放各种面食,还可以当锅盖用 。盖帘由高粱杆制作而成,美观耐用,有不同的形状和尺寸,可根据需要选择合适的尺寸 。
饺子:
【装饺子的竹盘叫什么】饺子,由馄饨演变而来,源于中国古代的角子,原名娇耳,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史 。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明,最初作为药用 。饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品 。有一句民谚叫大寒小寒,吃饺子过年 。饺子多用面皮包馅水煮而成 。中国各地饺子的名品甚多,如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的猪肉白菜饺,上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺等 。
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