【熟猪肝放冷藏还是冷冻】熟猪肝冷藏和冷冻皆可 。熟猪肝放冷藏区时,只能存放1-2天左右,想要长时间存放则需要放在冰箱的冷冻区,食用前用微波炉解冻即可 。冰箱中的低温环境能延缓猪肝的腐烂变质,起到短时间的保鲜作用 。如果没法及时食用,应把它们切成小块,分别装袋后,放入冰箱冷冻室,需要时再取食 。
猪肝的保存方法:1、吃不完的鲜肝,保存不当,就会变色、变干 。可在鲜肝的表面,均匀地涂一层油,放入冰箱保存 。再次食用时,仍可保持原来的鲜嫩猪肝 。
2、放入保鲜袋袋口收紧,用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧,冷冻,可放一两个星期 。吃时,自然解冻清洗干净 。
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