1、冷藏:将湿海参浸泡在纯净水里 , 然后放在冰箱冷藏室中保存即可 。可以保存3-5天左右 , 每隔8-12小时就要换一次水 。
2、冰块:将湿海放在冰块上 , 用冰块来保持低温 , 从而达到保存海参的目的 。要注意冰块的洁净 , 且每天换一次冰块 , 可以保存15-30天左右 。
【湿海参怎么保存合适】3、冷冻:用保鲜膜把海参单独包好 , 然后放在冰箱冷冻室内保存 , 化冻后可以直接食用 。可以保存2-3个月左右 。
海参:
海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲 。全球有900多种 , 中国约140种 。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域 。中国海参分布在温带区和热带区 , 温带区主要在黄渤海域 , 主要经济品种是刺参 , 也是中国最为知名的海参种类 , 热带区主要在两广和海南沿海 , 主要经济品种有梅花参等 。其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地 。
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