【波士顿龙虾活的怎么保存】
1、把龙虾冲洗干净,注意洗的力度要轻;
2、再将龙虾直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧即可,可储藏5-10天 。如果没有气泵,可以去水产市场购买,玻璃缸可用盆代替 。
波士顿龙虾做法:
材料,龙虾1尾、青椒1个、红椒1个、黄椒1个、黑橄榄2粒、意大利面2两 。调味料,奶油1大匙、黑胡椒盐1匙、味精1/2匙、盐1/2匙、味精少许 。将龙虾和意大利面用磙水烫熟,龙虾去壳备用 。意大利面和调味料拌匀,平铺盘上,将龙虾排於面条上面 。将青椒、红椒、黄椒切丝以调味料 。煮熟围盘,再用黑橄榄片盘饰即可 。
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