【啤酒在零下15度室外能冻住不】啤酒在室外零下15度能冻住 。啤酒的冻点比较低，当啤酒在零下15度时，一个小时便能结冰 。一般保存啤酒的温度都在一度到5度范围，这个温度能够大大延长啤酒的保质期 。经过冰冻的啤酒味道不是很好，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离 。
啤酒分类：1、淡黄色啤酒：此种啤酒大多采用色泽极浅、溶解度不高的麦芽为原料、糖化周期短、因此啤酒色泽浅 。其口味多属淡爽型，酒花香味浓郁 。
2、金黄色啤酒：此种啤酒所采用的麦芽，溶解度较淡黄色啤酒略高、因此色泽呈金黄色，其产品商标上通常标注Gold一词，以便消费者辨认 。口味醇和，酒花香味突出 。
3、棕黄色啤酒：此类酒采用溶解度高的麦芽、烘烙麦芽温度较高、因此麦芽色泽深，酒液黄中带棕色，实际上已接近浓色啤酒 。其口味较粗重、浓稠 。
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