specialwine是特种葡萄酒 。特种葡萄酒是指用新鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特种方法酿成的葡萄酒，酒精度在15%-22% 。冠以特种葡萄酒名称的酒必须由标准化部门制订标准并有相应的工艺 。
葡萄酒的营养价值：
【specialwine是什么红酒】葡萄本身就含有丰富的维他命A、B、C、E及钙、磷、铁、锌、钠、碘等矿物质，紫红色的葡萄更因为葡萄皮上含有类黄酮素，以及葡萄仔中含的多酚类的花青素 。红葡萄酒由葡萄皮和籽释放出来的酚类物质，如红色素、类黄酮素 。成熟葡萄浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主，含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸 。
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