【夏果和夏威夷果一样吗】夏果和夏威夷果一样 。夏果是澳洲坚果的简称,别名昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果,是一种原产于澳洲的树生坚果 。澳洲坚果属山龙眼科、坚果属植物,常绿乔木,素有“干果之王”的誉称 。
澳洲坚果的营养价值:
澳洲坚果营养丰富,含油量70%~79%,尤其以富含不饱和脂肪酸为特点,以油酸和棕榈酸为主,光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2,粗壳种为4.8;蛋白质9%,还含有丰富的钙,磷,铁,维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸 。澳洲坚果果仁香酥滑嫩可口,有独特的奶油香味,是世界上品质较佳的食用坚果,素有干果皇后世界坚果之王之美称,风味和口感都远比腰果好 。
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