眼泪是咸味 。眼泪是泪腺所分泌的少量透明含盐溶液 ， 弥散于眼球与眼睑之间 ， 使之湿润而易于运动 ， 通常也通过鼻泪管进入鼻腔 。其组成中绝大部分是水 ， 并含有少量无机盐、蛋白质、溶菌酶、免疫球蛋白A、补体系统等其他物质 。
【眼泪是什么味道的】美国人类学家阿希莱·蒙塔戈的观点与达尔文截然相反 。他认为 ， 流眼泪对人体具有益处 ， 这种益处在进化中有一定影响 。因而能通过自然选择被一代一代地保存下来 ， 人类会流泪正是适者生存的结果 。他举例说：眼泪中含有溶菌酶 ， 这是人体一种自卫物质 ， 它能保护鼻咽粘膜不被细菌感染 。观察表明、没有眼泪的干哭很容易使鼻咽粘膜干燥而受感染 。
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