GBT1534是什么油

【GBT1534是什么油】

GBT1534是什么油


GBT1534是纯花生油 。GBT1534是中华人民共和国纯花生油国家标准,也是所有种类品牌纯花生油的国标,是花生油质量的推荐性标准,也是最低标准,不容突破 。另外,如果包装上标明调和油或者执行标准是GB2716,则表明这种油是人工调配勾兑出来的 。
花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油 。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%) 。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9% 。花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等 。花生油在一般贮藏条件下,会发生自动氧化酸败的过程,其变化为:自动氧化过程与季节有关,如果开始贮藏在冬季,低温能有效地延缓解脂酶和氧的作风,随着季节的变动、温度的上升,温度在15-30℃时 。

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